Pasqua 2018

Riapertura di Pasqua, siamo quasi pronti! Siamo particolarmente agitati per la riapertura della Villa I Poggioli per l'imminente stagione primaverile. E' tutto un viavai alla ricerca di nuovi vasi di terracotta per le piantine, le erbe aromatiche e i fiori...

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Cantine Ca’ Lunae

Favolosa esperienza alla degustazione del vino nuovo! Poco tempo fa ho passato una giornata favolosa alla cantine Ca' Lunae, nell'antica fattoria non lontano dalla nostra Villa. Qui c'è una grande cultura del vino. Questa volta è stata una visita speciale,...

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GNUDI

Oggi parliamo degli GNUDI, ma non gli IGNUDI di Dante, i peccatori ignudi di cui dante ci raccontava nella Divina Commedia. Gli Gnudi di cui vorrei parlare sono nudi perché "spogliati" della pasta. E' una vecchissima ricetta toscana che tutte le mamme e le...

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Se Venissi a Bocca di Magra

Se .... Se ami sostare in un luogo nato da un vecchio villaggio di pescatori E non ti interessa aver vicino discoteche, sale giochi e la pazza folla Se ti piace l'idea di essere su un piccolo fiume che si fa però grande prima di sposarsi al vicino mare Se...

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Il Farro

Oggi ho preparato il farro, come lo faceva mia nonna, con gli stessi gesti e con lo stesso amore: sì, proprio amore perché per i suoi cari lei faceva di tutto e di più. Già da ieri sera ho messo a bagno in acqua fredda i biondi chicchi, e in un'altra...

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